Voici des muffins que j’avais réalisés pour les enfants…
Mais finalement, ils ont même plu aux grands !
Cette recette est réalisée dans le Cake Factory Délices (convient aussi avec le Cake Factory et le Cake Factory +) :
Pour 12 muffins :
4 oeufs
15 cl de lait demi-écrémé
10 cl d’huile de tournesol
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 knacki
sel, poivre
du ketchup
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter le lait et l’huile petit à petit tout en mélangeant.
Ajouter la farine avec la levure.
Saler et poivrer.
Mélanger bien le tout.
Incorporer les knackis coupées en fines rondelles.
Remplir aux 3/4 de pâte les empreintes du moule à muffins.
Déposer 1 petite cuillère à café de ketchup sur chaque muffins et tourner légèrement avec le manche de la cuillère de manière à obtenir un tourbillon de pâte et de ketchup.
Lancer le Programme P2 pour 25 minutes.
Laisser refroidir les muffins 5 minutes avant de les démouler.
Ces muffins se dégustent autant chauds que froids.
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